Kávový catering dává největší smysl tam, kde má být káva součástí celkového zážitku z akce. Nejde jen o espresso nebo cappuccino. Důležitý je také bar, obsluha, rychlost výdeje a to, jak celý coffee point zapadne do prostoru.
Zadání: dva dny, showroom a zahraniční hosté
Na této akci jsme zajišťovali kávový servis po dobu dvou dnů pro hosty a obchodní partnery z Německa. Pro podobný typ eventu je důležité, aby byl bar připravený na průběžný výdej během celého programu a nevznikaly zbytečné fronty ve chvíli, kdy přijde více hostů najednou.
Jako bar jsme zvolili naši Giulii – Vespa sidecar coffee bar. Je kompaktní, vizuálně výrazná a dobře funguje právě v showroomech, na prezentacích nebo komornějších firemních akcích. Přesto zvládne plnohodnotný profesionální kávový servis.
Káva z vlastní pražírny
Na cateringy používáme výběrovou kávu, kterou si sami pražíme v Plzni. Díky tomu můžeme ovlivnit nejen původ zrna, ale také profil pražení a výslednou chuť espressa. Na baru připravujeme klasické espresso nápoje i mléčné varianty podle charakteru konkrétní akce.
Pro hosta je výsledek jednoduchý: přijde k baru, objedná si kávu a dostane nápoj připravený baristou. V pozadí je ale potřeba správně nastavený mlýnek, stabilní receptura, voda, elektřina, logistika a dostatek surovin na celou akci.
Proč funguje mobilní coffee bar na firemním eventu
Dobrá káva vytváří přirozené místo, kde se lidé během programu zastaví a potkají. Coffee bar tak není jen občerstvení, ale často i nenápadný společenský bod celé akce. Mobilní řešení navíc umožňuje umístit bar tam, kde dává největší smysl – do showroomu, foyer, výstavního prostoru nebo ven.
Pro větší eventy máme také Luigiho – Piaggio Ape 1969. Na menší a designově laděné akce se často hodí právě Giulia. Oba bary ale umíme přizpůsobit konkrétnímu provozu a počtu hostů.
Přivezeme coffee bar i k vám.
Podívejte se na možnosti kávového cateringu pro firmy a eventy.